Comment appelle-t-on une épice qui est une superstar internationale dans l'industrie cosmétique et alimentaire depuis l'Antiquité ?
Le safran, cette épice élégante qui confère couleur, saveur et goût, est utilisé depuis des siècles dans les cultures indiennes et égyptiennes antiques.
Quel est le goût du safran ?
Son goût doux, floral et légèrement terreux rehausse la saveur de tous les plats auxquels il est ajouté et leur donne une belle couleur dorée. Vous avez déjà entendu parler du délicieux lait au safran, réputé pour ses bienfaits sur la santé, n'est-ce pas ?
Lait au safran
On peut préparer du lait au safran en faisant bouillir du lait sucré. On y ajoute ensuite 3 ou 4 filaments de safran et on laisse mijoter.
Vous pouvez également y ajouter de la cardamome en poudre pour parfumer votre boisson. Cette boisson est également recommandée aux femmes enceintes et aux jeunes enfants.
Pourquoi le safran est-il si cher ?
Le safran, dont les stigmates filiformes sont extraits de la fleur de Crocus sativus, est une denrée rare : il faut au moins 75 000 fleurs pour obtenir une livre (environ 450 g). Sa récolte doit être effectuée manuellement par des ouvriers agricoles.
Safran – bienfaits
Le safran est un puissant antioxydant et possède des propriétés éclaircissantes pour la peau.
L'huile de Kunkumadi, préparée à partir de safran pur du Cachemire, est utilisée comme sérum de beauté. Elle est enrichie en bois de santal, en garance indienne et en huile de sésame. Cette huile est considérée comme l'un des produits de beauté ayurvédiques les plus précieux et les plus efficaces.
Le safran, utilisé comme épice, favorise la digestion et contribue au bon fonctionnement du cœur et des autres organes vitaux.
Lorsque la version originale est trop chère, il est évident que des contrefaçons apparaîtront sur le marché.
Comment différencier le safran pur ?
Le safran pur du Cachemire a un goût légèrement amer, il colore l'eau en jaune lorsqu'on y ajoute et il flotte simplement à la surface.
Qu'est-ce qui rend le safran du Cachemire si particulier ?
Le safran du Cachemire est réputé pour ses vertus cosmétiques et diététiques. Il favorise la perte de poids , agit comme antidépresseur et rehausse la saveur des aliments lorsqu'il est utilisé en garniture.
bienfaits de l'huile de Kunkumadi
Essayez ce rituel du soir et découvrez par vous-même les bienfaits du Kumkumadi.
- Utilisez de l'eau de vétiver fraîche comme tonique pour vous laver le visage, appliquez 2 gouttes de Kumkumadi sur le bout de vos doigts et massez doucement votre visage en effectuant des mouvements circulaires sous les yeux.
- Laissez l'huile agir sur votre visage, écoutez de la musique apaisante. Reposez-vous et dormez bien.
- Si vous n'avez pas la peau grasse, vous pouvez laisser l'huile sur votre visage et la rincer le lendemain avec de la poudre de haricot mungo ou de la farine de pois chiches.
- Vous pouvez également vous laver le visage avec de l'eau de Triphala .
L'huile de Kunkumadi est-elle utile en cas de peau sèche ?
Oui, le kumkumadi est particulièrement efficace sur les peaux sèches. Grâce à ses propriétés nourrissantes en profondeur, cette huile réduit la sécheresse cutanée et laisse la peau douce et souple.
L'huile de kumkumadi peut également être utilisée comme gouttes nasales en cas de cernes profonds et de pigmentation noire.
Bipha Ayurveda, grâce à son approche novatrice de l'Ayurveda ancienne, a remis au goût du jour de nombreux médicaments ayurvédiques comme les huiles de Kumkumadi et de Nalpamaradi.
Nourrissez votre peau et vos sens naturellement grâce à l'Ayurveda.